Descripción
Especialidad Cadetes: Máster en Agroindustrias
Qué es la Agroindustria
Conoce qué es la agroindustria y cómo transforma productos del campo en bienes listos para el consumo o comercialización. Descubre su impacto en la economía, la alimentación y el desarrollo rural.
Cadena Agroindustrial
Comprende las etapas de la cadena agroindustrial: producción, recolección, procesamiento, empaque, almacenamiento, transporte y venta. Identifica los actores que intervienen en cada fase.
Transformación de Productos Agrícolas
Aprende técnicas básicas de procesamiento artesanal de productos como frutas, verduras, cereales o lácteos. Participa en al menos tres experiencias como: hacer mermelada, secar frutas, preparar queso o jugos naturales.
Control de Calidad e Higiene
Conoce la importancia de la limpieza, el manejo seguro de los alimentos, el control de plagas y el uso de envases adecuados para proteger la salud del consumidor.
Envase y Conservación
Aprende sobre métodos de conservación: envasado al vacío, deshidratación, fermentación, refrigeración o pasteurización. Investiga cuál es el más adecuado para cada producto.
Etiquetado y Comercialización
Descubre cómo diseñar etiquetas que incluyan nombre del producto, fecha de elaboración, ingredientes y origen. Aprende técnicas sencillas de venta directa, presentación y promoción.
Agroindustria y Medioambiente
Reflexiona sobre cómo hacer agroindustria de forma sostenible. Aprende a reducir residuos, reutilizar materiales y aprovechar los recursos locales con responsabilidad.
Proyecto de Producción Agroindustrial
Organiza, en equipo o individualmente, la producción y presentación de un producto agroindustrial. Incluye todas las etapas: planificación, elaboración, empaque, etiquetado y posible distribución o venta simbólica.
Tienda JAE